Auther:enkan_user1
おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
ヘアサロン売上アップの方程式
ちょっと質問です
あなたのお店で
最近何かトラブルはありましたか？
予約が重なった
スタッフ間で行き違いがあった
新しいメニューが思ったように売れなかった、、、
そんなとき
つい思いませんか？
「なんでうちの店だけが、、、」
でも僕は
トラブルがあること自体は
必ずしも悪いことじゃないと思うんです。
むしろ
成長しているお店ほど
小さなトラブルは起きやすい物です。
なぜか？
新しいメニューを始める
予約の取り方を変える
スタッフに仕事を任せてみる
店販の紹介方法を変えた
今までと違うことに挑戦すれば
最初から全部うまくいくとは限りません。
例えば
予約を取りやすくしようと
新しい予約方法を導入したとします。
ところが初日から予約が重なってしまった、、、
お客さんを待たせそうになって
店内は大慌て。
ここで
２つの店に分かれます。
Ａ店は
「やっぱり前のやり方がよかった」と
新しい方法をやめてしまう。
Ｂ店は
「どこでどうして予約が重なった？」をチェックして
受付の手順を直して
もう一度試す。
どちらも最初は失敗しています
でも
半年後に差がつくとしたら
あなたはどちらだと思いますか？
もちろん
トラブルを起こせばいい
という話じゃありませんよ（笑）
新しいことや初めのことは
トラブルがあって当たりまえ。
このことは
新車が出たときも初期トラブルはよくあることで
それを改善して
マイナーチェンジしてる。
大切なのは
トラブルが起きたときに
お客さんにできるだけ迷惑をかけず
または謝り
同じことが起きないように直せるかどうか。
予約が重なったら
まずお客さんへの対応。
そのあとで
原因を確認して手順を変える。
必要ならスタッフ全員で共有する。
こうして一度の失敗を
次の成功につながる仕組みに変えていく。
反対に
何も変えなければ
新しいトラブルは少ないかもしれません。
でも
売上を伸ばすきっかけまで
なくしてしまうかもしれないんです。
僕が思う強い店とは
トラブルが一切起きない店ではありません。
何か起きてもお客さんへの影響を小さくして
その経験を次の改善に生かせる店。
つまり
挑戦することと
仕組みを直すこと
この２つがセットになっている店です。
あなたのお店で最近起きた
「ちょっと困ったこと」
を一つ思い出してみてください。
その場を何とか乗り切って終わりにしていませんか？
それとも
次は困らないように何か一つ変えましたか？
実は
その小さな違いが
半年後、一年後の大きな差になっていきます。
追伸：念のため、、、
「もっと失敗しよう！」という意味ではありません（笑）
失敗を放置しないで次に生かそうという話です。
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