Auther:enkan_user1
おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
先ほどまで
インタビュー動画でご覧いただいた
東京の安斉さんと個別ズームしていました。
そのあと
ペッパーの方と
これからの
・求人・集客・運用について
意見交換させていただきました。
集客・求人そして
高単価（単価アップ）は
時代と共にドンドン難しくなっています。
サロンから目を外へ向けると
それが見て取れます。
飲食店にしても
衣類にしても
高いか安いかがハッキリしています。
どちらも成功していますが、
それには大きな違いがあります。
高いものは
よりハイブランド化しています。
たとえば
ビトンや高級車。
一方リーズナブルの方は
大型店が多いです。
このどちらも
小規模な僕達サロンは
資金面で難しいですよね。
では指をくわえてみているのか？
というとそんなことはしてられません。
そこで僕が注目したのは
SNSで大ブレークしてる
個人店からスタートした
「さわやか」というハンバーグ店。
「静岡 さわやか」と検索すると
出てきます。
近くにできましたので
食べに行ってきました。
メチャ行列ができていて
驚いたのと同時に
とても美味しかったです。
僕の地元静岡ですので
これだけ他県から食べに来ているのは
ちょっと気分はいいですが
僕にとっては初めて食べる味ではなかったです。
味も演出も
同じハンバーグで神奈川で有名な
「ハングリータイガー」にそっくり。
思わず
ハングリーに行きたくなるくらい。
ではどこが違うのか？
値段です。
立地や添え合わせなど
都会と地方は違いますが
さわやかの方が1,000円は安いと思います。
さわやかさんの
利益率までは分かりませんが
価格的にファミレスとガチです。
一方ハングリーさんはやや高め。
おそらく
さわやかさんはファミレスが競合。
※さわやかのランチ1,500円～
※ハングリーのランチ2,400円～
今日僕が皆さんにお伝えしたいのは
他店のメニューや商品よりメチャいい
ってことを伝えるのでなく
違いを伝えること。
その時意識してほしいのは
その競合は誰？どの店？どのメニュー？
なのかってこと。
たとえば
今までのカラーは、、、と書くと
サロン全てやサロンカラー全てが
対象になります。
直球でいうなら敵にしています。
これでは分が悪いですね。
そんな時は
～なカラーは良いと言われてますが、、、
に変えると2つの違いになり
比較が明確で伝わりやすいです。
たったこれだけで
素人のお客さんは反応してくれます。
良さを伝えるより
違いを伝える。
集客数が増えますから
ぜひ試してみて下さいね。
夢は探さない 夢のアル人生を探している
あなたの未来を応援します
