Auther:enkan_user1
おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
毎月広告を送ってきてくれる、
四国の会員Ｓさんがいます。
今月は来ないなぁー、、、
と思っていたら昨日届きました。
その時のコメント。
「1万円トリートメントがヒットしています。
雨、ジメジメに感謝です。（笑）」
1万円のトリートが高いか安いかは、
店の料金体制によって違うと思いますが、
約カット2人分と考えると、
効率も良く、
売上ラップ戦略としてはＯＫですね。
経営者であれば、
誰でも売上アップは、
喉から手が出るほど欲しいものです。
余談ですが、
売上アップが可能なら、
割引券攻勢でも、
高単価攻勢でもありです。
しかし、
しっかりシナリオができていないと、
一時だけの売上げで終わったり、
始めから不発、、、なんてこともザラです。
安くても高くても、
必ずシナリオ＝仕組みは必要です。
ただ、
ある程度の資本と、
スタッフが確保できないのであれば、
安い料金設定に手を出すべきではないです。
集客は楽ですがね。
ほとんどの経営者は、
新規集客さえうまくいけば、
売上アップができるのに、、、
と思っています。
なぜそう思うのか？
僕はかねてから不思議です。
仕事がら新幹線をよく使うのですが、
ホームに立つと目立つ広告があります
ホームからでもしっかり読める文字サイズ で、
会社に優しい宿泊料金、1人１泊6,264円。
新幹線のホームまで1分と考えると、
結構安いです。
料金でターゲットをしっかり絞り、
シンプルで分かりやすい 、
ある意味広告のお手本です 。
しかし、
僕が伝えたいのは 、
安くしろ！ということでありません 。
これはこれで実によくできた考え方なのです 。
高単価ばかり意識すると、
見落としがちな考えなので、
ゆっくり読んで理解してください。
駅前の東横インは 全室３６５部屋。
計算がめんどくさくなるので 、
１泊1万円としましょう。
満室で１日365万円の売上げです 。
ホテルは技術職ではないですが 、
もしあなたがこのホテルの社長だとしたら 、
一泊いくらほしいですか？
・土地代含めて100億近い投資
・新幹線の駅前
・まだ5年と新しい
つまり最高の立地条件、
だから、
・少し高めでも大丈夫だろう！
・値上げしたいなぁー
・きっといける
この考え美容室経営者も考えがち！
なんの根拠もなく、
なぜそう考えて、そうしたか？
それは「何となく」
ここからが経営戦略です 。
駅の周りにはホテルがたくさんあります 。
美容室と同じですね。
もし 、
根拠も戦略も何もなく、
高めの設定をしたら、
サラリーマンは選んでくれるでしょうか？
満室になるでしょうか？
仮に２０％高い設定をして（高単価）、
稼働率が８０％になったとすると 、
365部屋 × 1万2千円 × ８０％ ＝ 350万4千円
1万円で満室なら365万円ですから 、
高単価にしたお陰で約10万円の売上ダウンです 。
これは単純に損です 。
ひと事だと分かりますでしょ。
美容室で厄介なのは、
あなたが技術者であること。
美容室が高単価で失敗する3つの罠！
＜1つ目の罠：料金を気分で考えるな！＞
・技術・メニューには自信がある
・安売りはしたくない
・新しいメニューだから 安くては意味がない
・聞けば高単価の時代
・私だって出来る
という理由で安くしたくない！しない！
でもこれよく考えて下さい。
全て店都合＝自己都合で、
お客さんの事は全く考えていません。
結果としてほとんどの店が、
そのメニューで新規集客は、
できないでいます。
※広告を出さないなら尚のこと
＜２つ目の罠：特典をどうするか？＞
高単価なので新規集客は簡単ではない、、、
なので、
特典：割引を付けよう！
と言う発想はＯＫです。
ただ注意してほしいのは 、
割引を大きくしてとにかく集客！
その考えは危険。
一方で、
せっかくの高単価だから、
・千円もＯＦＦすれば充分
・たくさんＯＦＦしたくない
という考えも危険。
この考え方自体も、
店都合＝自己都合で、
お客さんの事は全く考えていませんね。
では何が必要なのか？
それはバランスです。
たとえば仮に、
分かりやすく極端に考えると、
５０％FFするとしましょう。
これなら、
新規集客は楽になります。
しかし、
・リピートするでしょうか？
・安い時だけしか来店しないのではないでしょうか？
＜３つ目の罠：確信のないＯＦＦはするな＞
後のことを考えて、
自信を持ってＯＦＦをどう決めるのか？
それは、
今の技術単価とほぼ同じになるよに 、
設定することです。
たとえば 、
通常単価が8000円であるなら 、
定価を1万5千以上にする 。
これなら50％ＯＦＦしても、
単価は8000円前後。
つまり、
集客はしやすくなり損がない。
もし５０％OFFにするなら 、
定価を1万5千円以上にすることです。
これは難しい事ではありません 。
悩むほどのことでもありません 。
できない理由は１つ 。
あなたの「え～」と思う壁です 。
あなたがこの壁を乗り越えない限り、
一生高単価メニューで、
売上アップは達成できません。
ポイントは、
新規客から儲けよう！
なんて考えないことです。
美容室に必要な戦略は 、
高単価メニューを 、
たくさんの新規客に試してもらう。
メニューが気に入れば、
リピートしてくれる確率は飛躍的に高まります。
2回目、、、3回目、、、からが商売です。
・新規客から儲けようなんて考えるな
・リピートから勝負する
なので、、、
この戦略必ず頭に入れておいてください。
もうガツガツ働く必要がなくなります 。
利益が増え収入も増やせます 。
夢は探さない 夢のある人生を探している
あなたの未来を応援します
