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おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
楽笑塾 佐藤祐司です from:自宅から
昨日
メーカ―の営業さんと打ち合わせをしました
三島という田舎
東京と違い圧倒的に店の数店の種類が少ない
たくさんの人とお会いする度に
お店選びも大変になってきました
まったく～
三島の飲食店経営者さん
もっとマーケティングをせい！
・接待
・打ち合わせ
なら当店へ
個室で周りの雑音や人目を気にせず
落ち着いた雰囲気で
旬な三島の○○をご堪能ください
※お車の必要な方は用意がありますのでお申し付けください
なんて
教えてくれたら
きっと僕は常連になるのになぁー
あなたも
仕事やプラベーと、外へ出る時があると思います
気の利いた店をいくつか知っていますか？
高けりゃいい！というものでもないでしょ
利用目的に合わせて選びたいじゃないですか
気心知れている相手だから
とにかく美味しいもの
それなら
どんなふうに美味しいのか教えてほしいでしょ
初デートやプロポーズ
結婚記念日など
大切な日なら
美味しいのは当たり前
それ以上に
雰囲気って大事じゃないですか
それなら
どんなふうに雰囲気がいいのか？
教えろよ！ってことです
これって
同じことが僕達のお店にも言えますでしょ
来たことなない人は
そう思ってるんですよ・・・
あなたの店のことなんて
何も知らないわけですからね
いけないいけない
今日はこんな話をするつもりはなかったんです
打ち合わせというのは
昨年からしたためてきた
売り込まなくても勝手に売れてしまう
あなたは「そうです」「人気あります」
と言うだけ
むしろ
変な能書きやうんちくを言わない方が売れる
動画マジック！のセミナーを
いよいよサロン対象に開催する事が決定しました
それに当ってのすり合わせでした
実は
僕にとっては非情に楽な事なんです
なぜなら
僕が来場者を集めなくていいからです（笑）
でも案の定
話を聞いていると
やはり
上手くレールが敷けないようで
何点か困っていました
本来売込みには長けているはずの
メーカーやディーラーさん
あなた達の本業ですよ
頑張ってくださいよぅー
僕の売上でなく
あなた方の売上になるのですからね～
でも
この動画をお客様に見せると
本当に売れますから
その地域の経営者の方は
楽しみにしてくださいね
という事で話をはじめます
夫婦でお店をしているなら
お店の状況は分かっていると思います
でも
そうでない場合
なかなかお店の状況って伝えにくいものです
例えそれが奥さんや旦那でも
まして
他人のスタッフに分ってほしいなんて
虫がいいのも甚だしい
そして
お店の大変さを伝えるのも
結構難しい物です
・大変なんだよ
・赤字なんだよ
これでは臨場感にかけます
だから相手には伝わりません
この伝え方もマーケの１つなんですけどね
いきなり暗い話からスタートしてしまいましたが
実際あなたは
あなたのお店の将来に自信がありますか？
もし自信がないなら
早くレールを敷くべきです
あなたのお店が進む方向に
そのためには
次の３つのことを知ってください
それをしっかり知る事は
あなたのお店の未来にとって
とてもとても重要なことです
1：新規客を増やさないといけないのか？
2：リピートを増やさないといけないのか？
3：単価が低いのか？（料金の問題や割引券の問題など）
なぜなら
スポーツ選手や受験生が
自分の弱点を知るところから始まり
それを克服するレールを敷き（フォーム修正や塾）
そして
結果を出していくのと全く同じ事なのです
今日と明日
同じ日々を過ごしていたのでは
進歩発展などありません
少し話がそれましたが
僕の３大セミナー
・儲かる仕組みマスター１（儲かる仕組みと組み合わせ）
・高単価高収益美容室 構築プログラム
・加速的に売上を増やす ロケットスタートパック
の受講者の方達と話をしていると
何がしたいのか分っていない
ややもすると
売上を増やす作戦をリサーチしているのに
・スタッフが辞めたから、人が減って・・・
・採用しようにも面接も来ない
・料金上げるのは怖い
・メニューや商品を勧める、いわゆる営業は苦手
・あれもこれもやってみたけど結果は出なかった
・販促について人に言われたり聞いたりもしてるけど私の店には合わない
など
出てくる言葉は
原因や因果関係ばかり
それをどうしていけばいいのか
方法や作戦を考え行動しなければいけないのにです
もし
売上が増えない原因がその通りなら
そこから学び
もうそのような事が起きないようにすればいいだけでしょ
もちろん
１回２回は失敗するかもしれません
でもそんなのあたり前
1億円プレーヤだって
２回はアウト
１回打っていれば
年収１億以上は稼げるのですからね
今週は
ゆっくり１つづつ
その原因を探り
あなたにとって何が足りないのか？
それを克服するにはどうしたらいいのか？
その事について
話していきたいと思います
夢は探さない 夢のある人生を探している
あなたの未来を応援します
