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おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
楽笑塾 佐藤祐司です
from:事務所から
ヤバ~い
また喉がはれぼったい
鼻水も出る
なんかだるい
ちょっと前から変だァーと思っていたのは
やっぱり風邪でした
しかも熱が上がらない風邪
人からは単なる仕事いやいや病に見られやすい・・・
まぁ
人にどう思われようと関係ないことなんです
昨日一昨日とお店に伺った
業種違いの2人の経営者
タイプが全く違います
1人は現役美容師
過去にいろいろやっていた販促を辞めて
提案した新しい販促を文句も言わず行動し始めました
そして
新しい取り組みも行動しようとしています
一方で
もう1人は居酒屋とイタリアンを経営しています
立地は、一番地価が高い地域の1つと言われている麻布
料理経験もなくお店にも顔を出すだけ
販促は全てやってほしい!という要望
3ヶ月の改善プランを作ることに決めました
2人は
タイプは違いますが
弱音をはかず
とにかく何かをしようとしている部分は同じです
きっとあなたは
他業種の話のほうが客観的に考えられると思うので
居酒屋の売上アップ改善案について話していきます
これを一緒に考えながら
自分の美容室ならどうするか?
自分の美容室ならどうしたらいいか?
照らし合わせてあなたも行動してください
絶好調のときの売上の6~70%になってしまったので
それを元の売上に戻す
というプロジェクトです
居酒屋の改善ポイントはたくさんあります
が、全てを一度に進めるにお金がかかりすぎます
ですから
Aさんの要望に沿ったプランを立てます
はじめの1ヶ月目
・チラシをポスティング
・入口ディスプレイの改善
・メニューの改善
この居酒屋さん
①食材へのこだわり
②古民家風で2Fは各部屋を個室化できる本当の意味での隠れ屋
③お酒の種類が多く中にはなかなか手に入らないものが多い
しかも
現在の客単価は7000円前後といい客を持っています
(居酒屋の客単価は、今では3000円~が一般的です)
こんなに武器、強み、こだわりが満載
それなのに
それを何もアピールしていません
強いて言うなら
ちょこっとメニューに書いてあるだけ
実にもったいないことをしています
そこで
チラシには
①~③だけをアピールします
ポイントは
<チラシ>
・食材の産地、希少性、酒通に好まれること
・酒の種類の数を書く
・隠れやであることの画像を載せる
・特典を付ける
<入口ディスプレイの改善>
・入口に焼き物の美味しそうな画像を設置する
・隠れや的、店内画像を設置する
・入口の小さなガラス面に酒をディスプレイする
<メニューの改善>
・画像を付けた酒、焼き物を入れる
・飲み比べセットをメニュー化する
3~5種の酒を少量づつ用意してそれをセットで出す
この3つからスタートします
さぁここであなたに質問します
あなたの美容室について
・例え何もしていなくても考えていたこと、方法
・今すでにやっている販促
と照らし合わせた時に何か感じることはありませんか?
考えて・・・・・
あなたがしていたり考えていることと
基本的なことが何か違う気がしませんか?
これは成功させるための販促の鉄板を取り入れているのです
それは
・自店の武器、強み(他店と違うところ)を3つピックアップ
・その3つだけに絞って3つの販促を同時にする
・その3つは全てお暗示内容にする
ちょっと意味合いは違いますが
ターゲットを絞る!と同じ感じです
まとめると
同じことをアピールすることで
チラシで反応した人が店前を通った時に
「あ~ここがあの店だ!」とすぐにわかります
中に入れば
チラシと天外画像と同じなので安心する
メニューを見れば
確かにこだわりのメニューが書いてある
3点セットになっているわけです
多くの経営者がこれが出来ていません
反応率を高める
数字を取りやすくする
にはこんな工夫(当たり前)も」大切な1つです
あなたの販促物
チェックしてみてください
・・・提案・・・
今回売上アップ年末大作戦として
チラシ と DM を2つセットであなたに代わって
全て代行します
もしあなたが
このような計画を立てていなかったとしたら
もしあなたが
このように販促をしていなかったとしたら
それが過去何年も売上が増えない原因です
めんどくさいこと
わからないことは全てあなたに代わって代行します
失客者を来店させるための
DM代行 と
新規客を来店させるための
チラシ代行を
2つまとめてセットで代行します
新規客は来店するは、失客者は再来店するは・・・
W効果です
見込み客が美容室に行こう!行かなきゃ!と思っている
この時期が最も効果的です
ただし
10月から始めないと間に合いません
なぜなら
その販促物は
10月にやり取りが始まり編集、構成を繰り返し
11月に販促物がほぼ決定して
12月から来店してもらうよう配布日を決めていかなければならないからです
20サロン限定とさせて頂いていますが
あと6サロンとなりました
限定数を決めたのは僕らが追い付かなくなるからです
下記がそれぞれの代行する内容説明になります
ご覧になって
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