●●知ってましたか?高単価メニューの集客はちょっと違います

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おはようございます。

【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】

楽笑塾 佐藤祐司です。

楽笑塾 佐藤祐司です

 

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from:東京に向かう新幹線から

 

昨日今日と東京日帰りです

そして明日は神奈川

本来なら2泊したほうが楽なのですが

全て日帰りします

 

理由は

ワンコがビッコを引き始めたからです

原因は

肉球の横を痛めたらしくよくよく見ると

化膿しているようなんです

元気もなく1人だと可哀想・・・・

 

ということで

新幹線に揺られながら話していきます

 

そもそも

どの料金からが高単価なのか?という問題があります

これは

各地域の平均的な料金が基準になります

ただし

自分で勝手に想像してはダメですよ

思い込みは良くないですからね

 

僕がリサーチした結果では

カット3500~4500円

カラーカットが8000~9000円です

 

もちろん1000円カットに行かれている方は高いというでしょう

逆に

代表的な地域で言うと東京青山あたりで考えると安いというでしょう

 

 

今日も頭を柔軟にして、ひと事で

あなたがお客様になったときのことをイメージしながら

一緒に考えていきましょうね

 

ものの値段を見たときに

1000円より980円の方が安く感じることについては意義はないでしょう

もっと高いものでも同じですよね98万円と100万円のように

 

人の心理はそんなもので

お金で言うなら桁の違い

これがもし年齢で言うなら

19歳と20歳 とか 29歳と30歳 のような感じですね

 

このことを頭に入れておいて

次に進みますよ

 

今100人の人がいます

お金のあるなしや収入に関係なく

この人達はスーパーに買い物に行きます

固有名詞は出しませんが

 

1:オリジナルブランドマヨネーズを185円で売るスーパー・・・チラシにのっている

2:僕の大好きなキューピーマヨネーズ200円で売るスーパー・・・チラシにのっている

3:マヨネーズをチラシには載せないスーパー・・・チラシにのせていない

とあります

 

行ってみればキューピーはどのスーパーでも売っています

しかし

値段の安い順に1-2-3です

 

肉の場合

ノーブランドでもこの価格差があります

ブランド肉の場合その価格差はさらに大きくなります

 

ではこの店舗数を比率にすると

7:2:1 実際は一番高いスーパーの3番目は1以下です

 

ここで考えてほしいのは

名前を出したら同じものになってしまう商品は

広告しないスーパーとするスーパーがあります

その理由は

価格で勝負したいからです

 

 

もう一つ考えてほしいのは

高いスーパーはより遠くから来店する人が多いと言う事

 

なぜかというと

ひとつの商圏内により安く買い物をしたいと言う人はたくさんいるけど

高いもの、高級品を買ってもいいと言う人は少ない

ですから

スーパーの店舗比率からも分るように

遠いところから買いに来るという事が分ると思います

 

あなたのお店の料金

あなたがこれから打ち出したい料金は

1・2・3のスーパーで言うならどれに当たるのか?

 

それによって

販促物が変わり

エリアも変わります

 

平たく言うと

より安いを売りにするなら

エリアは狭くても大丈夫

 

高額になればなるほど

エリアは広くなるという事です

 

これが分れば

あなたのお店を売るのに

どんな販促物を使えばいいのかが分ってきますでしょ

 

一度チェックしてくださいね

 

もしあなたが

販促についてもっと知りたい

効率よく売上が欲しいと思うなら

下が大いに役立ちます

 

・・・・読みたい方はコチラ

https://enkan-hanjyou.com/member/

・・・・聞きたい方はコチラ

https://youtu.be/y0wpDws0Sqc

 

 

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