Auther:rakuadmin
おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
楽笑塾 佐藤祐司です
from：事務所から
なぜ
90％の経営者は5年以内に失敗するのか？
なぜ
技術があってもメニューがよくてもダメなのか？
美容室経営で成功するための、たった1つの条件とは・・・・
80％の美容室は失敗しています
・お店をクローズする場合もあるでしょう
・残っていたとしても年収は300万以下
そして
オープンから5年もすると
失敗の80が90％に増えます
これは
オープン時、もしかしたら”うん”だけでうまくいっていたかもしれません
しかし
販促を何もしない状態でいるうちに
次第に客数が減ったり
スタッフが辞めていったり
などの理由で数字が落ちてしまった、という理由がほとんどです
オープン！という響きには
今の日本人は弱いです
でもその輝きも1年もしないうちに薄くなっていくのが現状です
覚えていますか？
以前
この話をハンバーガー屋さんに例えて話をしたと思います
大事なことなのでもう少し噛み砕いて話します
商売繁盛のために欲しいものは？という質問に対して
最高の肉、最高の立地、最高のソースを手に入れたい！
と言う経営者がほとんどの中で
唯一1人だけ
腹を空かしたたくさんの人達！がほしい
といった人がいました
もちろんこれは例え話ですが
この1人が言ったことが正解です
この答えを出せる人だけが勝ち組になるのです
これは1人経営でも全く同じです
つまり
多くの美容室経営者をしり目に
年収は千万単位になり
お客様が勝手に来店して
多くのお金を落としてくれます
考えてみてください
多くの経営者は
技術やメニューをいかに素晴らしくするか?
という部分にフォーカスしています
これは
ほとんどの経営者が失敗する原因の最大の理由の1つです
自分の技術やメニューのことばかり考えて
顧客や見込み客のことは全く気にしていない
儲かっていない経営者が
・来店さえしてくれたら！
・一度このトリートメントを経験したら！
飲食店は分りやすいですが
・一度食べてもらえれば！
良さがわかってくれて
また来店してくれるのにぃー
という歎きを聞いたことはないですか？
もしかしたら、あなたも言っている1人ですか？
最悪なのは
来店客がこの良さを分ってくれないんだよ・・・・！
と、一部彼らは言います
もうこの言葉が出るようになったらお手上げです
なぜなら
良さを分ってもらうのが
経営者の僕達の一番大切な仕事なのですからね
話がそれましたが
この考え方こそ、技術やメニュー中心だったり
それに頼る思考の現れです
よく周りを見渡して今の時代を考えればわかるのですが
店を
”知ってもらう事”
”来店してもらう事”の方が
はるかに
技術やメニューを極めるより難しいのです
ひと事で考えて下さい
何も販促をしていないお店に新規客は来店しないはずです
いい立地にあこがれる経営者もいます
「私の店は奥に引っ込んでいて分りずらい」・・・
「田舎だから」・・・
この考えも
自分の店の事ばかりの考えです
立地さえよければ
客は自然に集まってくる！という
何とも危険極まりない考えです
お店の成功は・・・
儲かる経営において
最も重要で儲かる考えは
いい技術やメニューではありません
髪を
切りたい、染めたい、かけたい、何とかしてほしい・・・・
と思っている人達に
「うちの店で何とかできる」事を伝える事です
繁盛店の最高の成功の秘訣は
・人がこうしたい！と思っている人を見つけて
・その方法を教えて
・解決する、提供する
ことです
自分が惚れ込んだ技術やメニューと
人が欲しがっている物は必ずしも同じではありません
というよりたいていの場合、違います
だから
売れない、、、わかってくれない技術やメニューより
すぐにお客さんがこうしてほしいというものを見つけて
それができる事を知らせる方が大事なのです
お客さんの要望を見つけ、それを知らせる！
そんな「儲かる仕組み」を作ることができるようになれば
左のグラフは、「儲かる仕組み」のないお店の売上です
「儲かる仕組み」がないので、キャンペーンが成功するかどうかや
景気や天候に大きく左右されます
たまたま売上が大きく上がる月があっても、ほとんどは上がらない月ばかりです
先が全く見えない
精神的にも金銭的にも不安定な経営になります
一方で・・・
週末の夜、月末の夜3つのことをチェックしたら
お店の状態がわかり、数カ月先の売上も予想がつく！
右のグラフのお店は「儲かる仕組み」が勝手に売上を増やしてくれます
ですから
仮にあなたが現役を引退したとしても
キャンペーンや景気や天候がどうであろうと
その影響をあまり受けません
そして売上は右肩上がりにふえていきます
それに
これは最も大事なことなのですが
儲かる仕組みがあると、数カ月先の売上が予測できるようになるため
精神的にも楽になります
先手を打ったり、スタッフ教育、福利厚生、設備の事についても
考えることができるようになります
3つの数字を毎週チェックするだけのとてもシンプルな
儲かる仕組みの発見、構築してから
着実に業績が伸び続けている…
そのおかげで
3つの数字をチェックするだけという最もシンプルな方法で
僕がいなくても勝手に売上は増え
社会保険はもちろんの事、労働時間、休み、給料などを大きく改善できました
当然スタッフの意識も高くなります
なぜならこれは、スタッフでも、お店の売上を増やすために何をすべきかがわかるからです
現時点で僕自身はお店の最前線からは引いていますが
これまでの１５年前の売上V字回復をはじめ
今も２桁台で伸び続けています
自分がいなくても勝手に売上は増える
例えばここ6ヶ月で新しい試みが５つテストされていて
しかもそれは全て僕の知らないところで行われています
そのうち３つについては
結果が取れることが分かったとのことで
軽くショックを受けました
僕はもう完全に店ですることがなくなって
いないほうがいいんじゃないか?って(笑)
儲かる仕組みに興味のある方はこちら⇒https://enkan-hanjyou.com/products
夢は探さない 夢のある人生を探している
あなたの未来を応援します
