Auther:enkan_user1
おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
ヘアサロン：売上アップの方程式
きっとあなたも大好き焼肉。
焼肉屋のTOPと言えば
１号店オープンからわずか7年ほどで
日本一の店舗数にまで拡大した「牛角」。
焼肉店は当時からたくさんあった中で
なぜ「牛角」だけが
ここまで異例のヒットを出せたのか？
創業者の西山さんは
こんなことを言っています。
うまくいかないのは
・自分を客観的に見られないか
・舌が悪いか
・やる気がないか
のどれかだ、、、と。
飲食店をやるくらいなので
舌（＝美容室で言えば技術）はいいはずだし
独立しているくらいなので、
やる気も当然あるはずですよね。
となると
残るのは一つ。
「客観性がない」
これ
美容室経営でも全く同じです。
・技術には自信がある
・接客もちゃんとしている
・SNSも頑張っている
それでもなぜか
・新規が増えない
・リピートしない…。
この原因の多くは
“自分目線でしかサロンを見れていない”から。
そして
そのズレを埋めてくれるのが
「お客さまの声」「心」「理想願望」です。
ただ
ここでよくあるのが
「ちゃんと聞いてますよ」
というパターン。
でも実際には
「よかったです」
と言われて終わり。
そして
そのまま二度と来ない。
これ
かなり多いですよね。
なぜかというと
お客さまは本音を言っていないからです。
・なんとなく居心地が微妙だった
・説明が分かりづらかった
・思っていた仕上がりと少し違った
・広告と違う
でも
それをわざわざ伝えるほどではない。
僕達も客になったとき
・美味しかった
・また来てください→また来ます
なんて言いませんか？
行く気もないのに。
だから「よかったです」と言って
静かに離れていきます。
ここに気づけるかどうかで
サロンの未来は大きく変わります。
じゃあ、どうすればいいのか？
牛角がやったように、
“本音を引き出す仕組み”を持つことです。
ただ
僕達はラーメンと言われて
作っている間無言んでじっと待たせる
なんてことはしてないですよね。
雑談したりしてるはず
その時にお客さんは
理想・願望・～にしたい、、、
など本音を言ってます。
これをしっかり受け止めているだけでも
全然違う。
もし積極的になるなら
ただ聞くだけではダメで
・答えやすい形にする
・本音を言いやすい空気を作る
・改善につながる質問を設計する
ここまでやって
初めて
「使えるお客さまの声」になります。
実際、伸びているサロンほど
ここを徹底しています。
逆に言えば
ここをやらない限り、
どれだけ技術を磨いても
どれだけ広告をかけても
ズレたまま改善を繰り返すことになります。
あなたのサロンは、
本音を拾えていますか？
ここを見直すだけで
売上の伸び方は大きく変わります。
このあたりの“具体的な取り方”も
また次で詳しく話しますね。
それでは、、、バイ
夢は探さない
夢のある人生を探している
あなたの未来を応援します
