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おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
ヘアサロン:売上アップの方程式
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前回は
「単価アップ」についてお話しましたが
今日はその続きで
“スタッフでも自然に単価アップできる仕組み”
をテーマにします。
✖ありがちな失敗
経営者のあなたは勉強して
頭では単価アップの方法を知り
行動しようとしても続かない、、、
もしそうなら
スタッフはさらに提案できない…。
これあなたの心の叫びかもしれませんが
ましてスタッフは
「売り込みっぽいのが苦手です」
「断られたらどうしよう…」
こう言われてしまって
結局あなた1人だけが単価を上げられる…。
これよくあるパターンです。
もしあなた自身も苦手としてるなら
スタッフと同じ考えの可能性があるので
このまま読んでください。
ポイントは「仕組み化」
単価アップは
「センス」や「トーク力」じゃなくて
誰でもできる仕組みに落とし込むのがコツです。
たとえば…
<1>
カウンセリングシートや
POPなどに
“おすすめメニュー”を印刷しておく。
→ 「当店ではカラーと一緒に
トリートメントをされる方が◯割いらっしゃいます」
と書いておくだけで
お客様が自ら選びやすくなります。
<2>
メニュー表を“セット化”する
→ 「カラーだけ」ではなく
「カラー+ケアコース」を標準に
単品ではなく
“コースメニュー”にすると
スタッフも提案が自然に。
<3>
言い方をマニュアル化する
→ 「いかがですか?」ではなく
「一緒にしておきましょうか」など
スタッフが迷わず言える“型”を作る。
スタッフが自然に単価を上げられる環境をつくる
大事なのは
「スタッフががんばらなくても売上が上がる仕組み」
を入れること。
オーナーが「売ってこい」と言わなくても
お客様が「じゃあそれで」
と言いやすくなる流れをつくればいいんです。
結果として
・お客様の満足度も上がる
・ スタッフのストレスも減る
・売上も安定する
三方良しの仕組みになります。
今日話したことも仕組みです
・仕組みに興味がある
・仕組みをもっと積極的に学びたい
というあなた
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