Auther:enkan_user1
おはようございます。
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楽笑塾 佐藤祐司です。
昨日は東京の会員さんと
静岡おでんを食べました。
静岡おでんは
見た目の色が濃く
誰もが「味が濃そう」と思います。
ですが色が濃いだけで
普通のおでんとは一味違います。
とても優しい味です。
静岡おでん5か条
其の一、黒はんぺんが入っている
其の二、黒いスープ
其の三、串に刺してある
其の四、青海苔、だし粉をかける
其の五、駄菓子屋にもある
実はぼく静岡県人でありながら
一度も食べたことはありませんでした（笑）
出汁がメチャ効いていて美味しい
ファンが多いはずだと思いました。
おでんはおでんでも
おでんが食べたいと
静岡おでんが食べたいは
違うような気がしまた。
静岡名物といえば
ウナギ・富士宮焼きそば・そしておでんです。
これらのカテゴリーは
どの地域でも食べられるものですが
味は全く違うと言っていいと思います。
今日こんな話をしていますが
何がサロンと関係があるかというと
こんなに美味しいおでんなのに
知られていない＝食べることがないってこと。
通販でさえあまり出てきません。
※ウナギと富士宮焼きそばはそこそこ知られている
どのサロンも
オリジナリティーを持っていて
それはメニューや商品や拘りに出ています。
しかし
それを上手くお客さんに伝えていない事が多いです。
それって
おでんと同じですごく損しています。
知っている人だけが知っている
ってことは
知らない人は来店するわけがない
知らない人はそのメニューを選ぶことはない。
お店側は
「そんな事はない」とか
「知らせている」と思っているでしょう。
もしそうなら
そのメニューはもっとヒットしてると思います。
独自の拘りのメニューがヒットしない理由は
2つしかありません。
1:知らせていない（知らせ方が少ない）
2:良さが伝わっていない
のどちらかです。
説明文や説明トークを
美容師でない家族か
常連さんで信頼できる人などに
見せて話して
意味や違いが分かるか聞いてみるといいですよ。
なぜかというと
美容師は知識と独特の感性があり
一般の人に分かり難い説明をする事が多いです。
素人に見せて話したとき
「よく分かる」とか「良さそう」
と言ってもらえるよう
チェックしてみましょう。
同じメニューでも
売れるようになりますから。
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あなたの未来を応援します
