Auther:enkan_user1
おはようございます。
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楽笑塾 佐藤祐司です。
まだ暑い中
昨日も東京からゲストDさんが来ました。
真面目な話から始まって
結局は
明るいうちから
お酒を飲むことになるました。
ググると驚きの結果だったんですが
大手の焼肉屋さんで
しかもどちらかというと高級店なのに
酒類の持ち込みOK！
事前にググっていたDさんは
絶対に酒を飲むと決めていたようで
僕の好きなシャンパンと
自分用のワインを買ってきていました。
しかも保冷バックに入れて。
昼間から飲酒を僕が拒否した場合
お土産にするつりだったと。
結局その焼き肉屋で飲んだんですが
スタッフさんも神対応。
何本お持ちですか？
2本ですと伝えると
１本2,000円の持ち込み料ですが
1本空いたらバックにしまって
テーブルに1本だけにしてください。
つまり
見た目1本であれば
何本飲んでも2,000円でいい！？
焼き肉の時は
この店に来ようと思います。
サロンでも
常連さんにサプライズすると
囲い込みになりますので
無理のないところで
お客さんが喜ぶサプライズはするべきですね。
という事で
二人で2本ゴクリで
昼間から酔いました駅前で。
では
今日の話をはじめます。
日々営業していると
「レジが合わない」
なんてことはあると思います。
その時はめんどくさいですよね。
人がやる事ですから
年に1回や2回くらいなら
間違えはあるのでしかないことです。
1人経営の場合は
全て自己責任ですから
誰のせいにもできません。
ですが、、、
スタッフがいるとそうもいきませんよね。
実は恥ずかしいはなし
当店では合わないでなく
おかしな記録を発見しました。
特定した個人を
名指しで話すのはどうかと思い
レジを触る人全員に
「こんなおかしな状態がある」
「心あたりのある人は教えてほしい」
と伝えました。
僕に中では
確信犯だと思っていますが
あえて言いませんでした。
そんなわけで
意見のある方
経験がある方
対処の方法など
匿名で構いませんので
どう対処したのか教えてください。
読者の皆さんも勉強になるかと思います。
僕の進展についても
話していきたいと思います。
ちなみに
真面目に取り組むなら
もしお金におかしなことがあり
回収するあるいはできた場合
税務所に修正申告するのが正しいです。
なんだか
イヤな話ですが
経営者としては覚悟が必要な
大切なことの1つです。
夢は探さない 夢のある人生を探している
あなたの未来を応援します
