Auther:enkan_user1
おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
北海道のTさんは、
勇気をもって3つの仕組化を始めます。
合わせてHPも作ることを決断しました。
1人経営なので、
バックアップしていきたいです。
栃木県の2店舗経営者から、
こんな質問と要望が届きました。
＜要望＞
スタッフ教育について、
メルマガで書いてほしい。
↓
近く書かせていただきます。
＜相談＞
目的：単価アップの為に
行動：店内ポップを活用しようとしています。
新メニュー、新化粧品、シャントリ店販のPOP。
セット面に増えすぎて効果が上がらない感じなので、
あまりポップは多くしない方がいいんですか？
この時期、
販売促進のために、
たくさんの企画を組むことはいいことです。
それを推奨します。
ここで多くの経営者は勘違いします。
たくさんのメニューやテンパンが対象。
せっかく企画もしたのだから、
それぞれたくさん使ってほしい。
でもこれって店側の気持ち。
お客さん側の気持ちとなると、
・私はカラーしてないから、、、
・私はカットしかしてないからトリートは、、、
・私は常連だから、、、
など、
企画対象外の人もたくさんいます。
また、
お得なのは誰でも歓迎してくれますが、
人はたくさんありすぎると選べなくなります。
どれが自分にとってベストチョイスか分からなくなる。
たとえば、
ランチしましょうか？
蕎麦・うどん・ラーメン・パスタ、
かつ丼・カレー・ハンバーグ、、、どれにする？
と聞かれると迷って選べなくなる。
それだけではありません、
さっきまで、
自分が食べたかったものまで分からなくなる、、、（笑）
では2択3択ならどうでしょう。
パスタ・カレー・かつ丼どれにする？
選びやすくなるか、
選ぶことになります。
人は感情で物を買います。
「バーゲン」と聞くと、
なにか買わないと損する気持ちになります。
しかし、、、
数がありすぎると選べなくなる、、、
結局買わないという選択をしがち。
メインの対象メニューやテンパンを選び、
POPでの紹介は、
3つくらいまでにすると販売数が増えます。
これ実は、
私の店でも会員さんの店でも失敗済み。
1週間たっても反応が薄いので、
シンプルにまとめた結果、
買ってもらえるようになりました。
多ければいいわけではありません。
分かりやすく的を絞る。
これが正解です。
・・追伸・・
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