飲み放題の中にも裏単価アップの仕組がある

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おはようございます。

【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】

楽笑塾 佐藤祐司です。

 

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ただいま、誰でもすぐに単価アップできる!

実践会と新年会の受付をしています。

詳しくはコチラ。

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・・・お知らせはここまで・・・

 

 

 

質問します!

忘新年会が終わって気が付くことはありませんか?

よく聞く「飲み放題」

 

 

 

「飲み放題にしたら、

客は集まるかもしれないけど、

単価は下がり忙しいだけ、、、ではないの。」

「美容室で言うなら安売り店!?」

 

 

残念違います。

飲食でで言うなら、

安い店も高級店も使っている仕組みです。

 

 

ではそれで利益がしっかりとれるのか?

取れます。

 

 

誰も安売り店にしたくないと思いますので、

通常料金もしくは高単価店として、

たとえますね。

 

 

 

忘年会である会員制のホテルを使いました。

イタリアンのビュッフェ形式1人15,000円。

+5,000円でシャンパン飲み放題。

 

 

たまたまですが、

僕の大好きなモエロゼ!

当然2万円払いました。

 

 

 

ここから一緒に考えてみましょう。

モエロゼは正規で仕入れ5千円台です。

 

 

僕が1人で1本以上飲むと、

ホテルはその分赤字になります。

 

 

しかし考えてみましょう。

僕は無理ですが、

酒豪の方は2本くらいのみかもしれません。

 

 

それでも料理代の方で、

利益を出しています。

 

 

単純に僕の場合ですと、

グラスに4杯頂きました、

量にするとボトル1/3くらい。

 

 

つまりホテルは僕から、

料理代+シャンパン飲み放題差額3千円。

合計で1万8千円の客になったわけです。

 

 

もし飲み放題を付けなければ、

1万5千円でしかなかったわけです。

 

 

これが裏で動いている、

単価アップの仕組です。

 

 

 

補足すると、

ちょいちょい利用して、

無理も聞いてもらっているので、

あえて飲み放を選びました。

つまり設けてもらったのです。

 

※裏マーケティングです

(いつも利用しているので無理を聞いてもらえる)

 

 

この裏の仕組を美容室で使えば、

お客さんはなんだか得した気分。

なので笑顔。喜ぶ。満足する。

 

 

でも頂くあなたは、

笑顔で、

喜んでもらえて、

満足してもらって、

単価アップをしてるわけです。

 

 

これが仕組です。

そして今回、

単価アップの仕組をここで学べます。

 

 

 

 

 

単価アップに絞って、

一緒に学んでいこうと思います。

 

 

今回は合わせて東京のみ、

新年会も開催します。

・実践会だけの参加OK

・片方だけの参加OK

・両方とも参加大歓迎

 

 

詳しくはコチラ。

ぜひ中身を確認して参加してください。

↓ 

【1月実践会】簡単に顧客単価をアップする方法

 

・・追伸・・

今年も東京の経営者三浦さんから一言!

 

新年明けましておめでとうございます!

年初を迎えるにあたり、

これからの一年の抱負を語り合い、

更なる飛躍の糧としていただくため、

下記の要領で、

新年会をしたいと思います。

 

 

私も一昨年の2月から、

楽笑塾実践会に参加させていただき、

経営を躍進させるため、

佐藤さんのもとで、

他の会員の皆様と共に一生懸命勉強させて頂きました。

 

 

事実、

経営者としての自分の甘さ、

及び至らなさを痛感しましたが、

昨年の頑張りもあり成果を残す事ができました。

 

 

やれば必ず結果がでるという事をしり、

是非とも経営者の皆様と共に語り、

励まし合い、

さらなる飛躍を目指したいと思います。

 

 

私事ですが、佐藤さんにお願いし、

昨年に引き続き、

本年も開催の機会を得ることができました。

どうしても実践会という名のものであると堅苦しくなってしまいますが、お酒の席でざっくばらんに話し合い、励まし合い、更なる飛躍の糧としたいと思います。

佐藤さんもこの日は、

普段の実践会以上に、

ざっくばらんに、

皆様のご質問に答えていただけるとのことです。

 

実りある一年のスタートとして、

英気を養いましょう。

年始のお忙しい中、

恐縮とは存じますが、

お時間がございましたらぜひ、

ご参加下さいますようお願い申し上げます。

 

皆様にお目にかかれることを

楽しみに、お待ち申し上げております。

 

↓ 

https://enkan-hanjyou.com/?p=24896
・・追伸・・

 

実践会と同じ日に開催です。

 

 

・実践会だけ参加OK

・新年会だけ参加OK

・もちろん両方参加大歓迎

各サロン・会社名で領収書が発行されます。

 

 

 

・・ご注意・・

昨今騒がれていますように、

キャンセルは飲食店に対して失礼です。

なので、

申し込み後のキャンセルができません。

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