売上が増えない原因3:美容師は経費ゼロの単価アップをなぜ無視するのか?

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おはようございます。

【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】

楽笑塾 佐藤祐司です。

昨日は、

個別コンサルのため東京にいました。

 

終わったあと、

六本木の創作フレンチに行きました。

 

にぎやかな通りから1本裏にある静かな店。

前菜から始まって、

最後のスイーツまで、

全てが創作、、、

シェフの強いこだわり感じました。

 

しかしパッと見た目、

食材が何か分からない。

なんの料理かわからない!

でも仕組みがよくできています。

 

コース料理のアルアルですが、

食材や調理方法、ソースの事まで、

教えてくれます。

 

日頃料理をしない僕達は、

ハンバーグでさえ作れないど素人。

 

しかし、

教えてくれることで、

食べる前から「凄~い」「うまそ~」と、

脳をビンビン刺激されています。

 

正直味は好みがあるので、

全てが美味かったとは言いませんが、

それでも、

特別な物を食べているという満足感があります。

 

さらに、

こちらもアルアルですが、

「こちらは手でそのまま召し上がってください」

なんて説明があります。

 

この一言がなければ、

「これどうやって食うの?」

「フォークじゃ食べにくいし、、、」

「でも、手づかみじゃヤバイよねー」

なんて言うマナーも知らないやつ!

と思われる不安な気持ちも、

しっかりフォローして安心させてくれる。

これも仕組みなんです。

 

これ美容室に使えますね。

 

僕のセミナーや講座を受講している人は、

何度か聞いていると思いますが、

そのまま美容室に使えます。

 

特に、

高単価なメニューや、

一押しのメニューにはなおのことです。

 

たとえば上記で話したように、

シェフ=美容師にとっては、

当たり前のように知っていることでも、

お客さんは知らないことがほとんど。

 

なので、

しつこくない程度にサラッと、

説明してあげる。

 

いま~をしています。

これからこんな事をします。

こちらを塗布していきます。

などと、

見せて説明するだけで、

実際の仕上がりがそれ以上に感じる。

 

感じるというより、

感じさせてあげる!

より満足度を高める!

お金をもらう以上当たり前のことだと思いませんか?

 

そしてそれが一番発揮できるのは、

あなたのこだわりや、

高単価メニュー、

+メニューです。

 

これらはコストゼロ、

労力も時間もかからない、

もっともコスパに優れた仕組の1つです。

 

単価アップというと、

・テンパン販売

・メニューの押売り

と思う方が多いですが、

少しでもそう思った瞬間、

することは提案・教える・説明でいいのに、

「営業」に変わります。

 

誰だって営業は嫌なので、

苦手な分野にしています。

 

特にテンパンは、

仕入れが発生するので、

リスクも伴います。

 

お勧めは、

コストゼロのメニュー強化。

そしてそれを買ってもらうための、

スキルとツールを知る事から始めましょう。

 

それを集中的に話す場が、

5月の実践会です。

 

「簡単単価アップ術:3000円以上の単価アップを目指す」

を一緒に実践していきます。

 

気取らずかしこまらず、

和やかな雰囲気実践会。

 

特にまだ体験したことがない方。

佐藤ってどんな奴?

と、僕に興味がある方、

ぜひ参加してください。

 

日程など詳しい内容はコチラ

【5月実践会】簡単単価アップ術:3000円以上の単価アップを目指す

 

夢は探さない 夢のある人生を探している

あなたの未来を応援します

 

 

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