付加価値上げて売上を増やす

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おはようございます。

【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】

楽笑塾 佐藤祐司です。

from:事務所から

 

明日、

付加価値を上げて 売上を増やす勉強会

東京で開催してきます

 

 

 

付加価値!?

日本語ですが

今一ピンンとこない方のために

まずどんな価値なのか説明します

 

 

僕の地元三島ではウナギが有名です

確かに美味いですが

昼に行っても軽く4000円オーバー

いいい値段ですよね

 

 

一方で

東京神田の駅近くに

ウナギ屋が2軒並んでいます

 

 

一軒は

静岡産ウナギ使用

うな丼1100円と看板があります

 

 

もう一軒は

うな丼500円と看板にあります

 

 

 

僕は

両店とも食べてみました

 

 

どちらもウナギのサイズは

タバコサイズで小さい(笑)

 

 

 

4000円のウナギと比べたら失礼ですが

そこそこ美味しい

 

 

 

大きく違うのは

たれの味と戦略です

 

 

僕が注目するのは

500円のうな丼店

 

 

500円のうな丼で誘います

入ると

店員さんが開口一番

780円のダブルがお勧めです

※2つのっていますがどちらもタバコサイズ(笑)

 

 

「ではそれで」と頼むとすかさず

赤だしとサラダはいかがですか?

「ではそれで」という感じで

1140円になります

 

 

 

この方法

経営の手法では

クロスセルという言い方をします

※関連商品の販売

 

 

客は

うな丼500円に魅かれて入ります

そこでしっかり単価アップをしてきます

500円が2倍以上の1140円

 

 

話を戻しますね

ウナギは美味しいけど高い!

というイメージがありますから

この場合の付加価値は

ウナギ・500円の2つが付加価値になります

 

 

飲食以外でも

サッカーのスパイク

サッカーに興味がない人にとって

間違っても買わないものですね

ですが

ロナウドがはいたスパイク!

だったら興味を持ちませんか?

 

 

さらに

ワールドカップで

ロナウドが履いていたスパイク

これが付加価値です

 

 

この付加価値というのは

あなたの日常にもゴロゴロしています

 

 

飲食店に行けば

松竹梅コース

アラカルト、コース、フルコース

 

 

 

ユニクロがモデルにローラを使うと

ローラも着ていると思います

ローラが勧めていると思います

 

 

では美容室で

どんな付加価値を付けれるのか?

 

 

今から話すことは

明日の勉強会

付加価値を上げて売上を増やす

の中から抜粋して話します

 

 

 

簡単なのは

松竹梅の付加価値です

ご存知の通り

竹が一番売れます

 

 

これをしてない方は

すぐに行動してください

 

 

 

勉強熱心の方は

「それならもうすでにやっている」

という方もいるでしょう

それでもさらに

松竹梅の考えを使いいます

 

 

こんな話をすると

「だからもう3つランク分けしてる」

「これ以上どうすればいいの?」

と質問されます

あなたはどうお思いますか?

 

 

シンプルに答えるなら

さらに松を作れ!です

 

 

これについては

明日詳しく話しますが

高単価なメニューを

上に上に作ってください

 

 

この手法を取り入れているのが

自動車メーカーです

 

 

最近では

5~7年に一度モデルチェンジ

同じ車種に乗り換えでも

新車価格は上がっています

 

 

売れ方としては

モデルチェンジ後

爆発的に売れます

ときには6ヶ月待ちなんてこともあります

 

 

 

1年もすると落ち着いて

2~3年すると売上は下がります

次の戦略は

少し変えるマイナーチェンジ

落ちた売上をまた盛り返します

そして

モデルチェンジ

 

 

この時の付加価値は

見た目の変更です

 

 

 

言われればそうだ!

と思うでしょうが

なかなか気がつかないもです

 

 

 

これと同じことを

美容室もすればいいだけです

 

 

 

この時障害になるのが

あなたが現場にいるから故

・値段を上げるのに抵抗がある

   客に何か言われそうだから、、、

   嫌われたくない心理

   責任会費の心理

 

分かりやすいのは

消費税が上がった時

税金が上がったので仕方がない、、、

と税率アップの責任にする

「私は悪くないですよ!」と

間接的に言い訳をしてる

 

 

・高単価メニューが思いつかない

  これも現場にいると思いつきにくいものです

 

 

でも

先ほどは話したように

客の立場になれば

その現象は当たり前のように起きています

 

 

勘違いしてほしくないのは

ただ単純に

カット料金の値上げをしろ!

と言っているわけではない事

 

 

付加価値を付けることが

前提であることです

 

 

あなたもすぐチャレンジしてください

簡単に売上は増えます

 

 

夢は探さない 夢のある人生を探している

あなたの未来を応援します

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