Auther:enkan_user1
おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
from:大阪に向かう新幹線から
始発で大阪に向かっています
オープンして3か月弱のKさん
リピート対策もしているので
売上曲線の角度がググッと
上がってくるので楽しみです
実はこの原理が
4か月後から
加速的に売上が増えてくる
仕組みの1つです
仕組みはメチャ数が多いので
全て書き出すことはできませんが
代表的な例を上げてみますね
チラシ・HP・タウン誌・ホットペッパー
POP・各種DM・カードなどもそうです
それ以外にも
メニュー構成・バックエンド・ほんの一言
も仕組みです
それら1つ1つの仕組みを
関連性を考え
組み合わせる事を
仕組みの組み合わせ化と言います
しかし
この組み合わせ方が間違ってると
それでも売上は増えますが
苦労の割には、、、、
一方で
この組み合わせ方が合っていると
売上は
あなたが経験した事のないような
曲線を描いて伸びていきます
ですから
関連性は意識して
組み合わせてくださいね
そして今日は
初心者のために
9月12日の勉強会で
一緒に考えてもらった
仕組みの1つである単価の上げ方
それを
このように考えてみましょう
正しい単価の上げ方3つのパターン
もちろん関連性も考えてですよ
前回参加者した方は復習と
次回の予習になりますね
では
＜ポイント１＞
関連メニュー・商品を追加する！
これは販促テクニックです
ですから
何かを学ぶ必要はありせん
発想だけです
これについての詳しい事は
12日の勉強会で一緒に考えました
参加者の方で「えっ！」
と思ったあなたは動画を見て下さいね、、
＜ポイント2＞
付加価値を上げる！
メニュー・商品
そのものの価値を上げて
単価を上げる
＜ポイント３＞
本来の価値を伝える！
このように紹介すると
「フムフムなるほどね」
と軽く思いがちですが
このポイント3
本来の価値を伝える！が
なかなかできないんですね
それは
あなた自身
スタッフはなおさら
メンタルブロックがかかってしまうからです
たとえば牛丼
並：500円
上：650円
特上：800円
あなたが販売するにしても
買うにしても
価格の抵抗はのですよね
なぜなら
学生ならいざ知らず
大人なら無理せず払えるからです
では、うな丼ではどうでしょう
並：4000円
上：5200円
特上：6400円
あなたが売る立場、買う立場
サラッと決められますか？
サラッと特上を勧められますか？
「ちょっと待って値段が違うでしょ！」
と思っあなた
もう２つのメンタルブロックにかかっています
＜ブロック１＞あなたの思い込み
日頃5000円前後の
ランチをしている方は
全く動じません
それは
1000円内のランチを食べている大人が
5～800円の牛丼に
動じないのと同じです
つまり
日頃5000円前後のランチを食べていない人にとって
うな丼並：4000円でも高く感じる
そう感じていると
特上なんて勧められなります
これがメンタルブロックです
＜ブロック２＞錯覚
いいですか
僕はわざと料金に
あなたが錯覚を起こすよう細工したのです
では牛丼とうな丼を比較してみます
・・牛丼・・
並：500円 → ３０％アップ → 上：650円
並：500円 → ６０％アップ → 特上：800円
・・うな丼・・
並：4000円
並：4000円 → ３０％アップ → 上：5200円
並：4000円 → ６０％アップ → 特上：6400円
分かりましたか
アップ率は全く同じ何です
ベースの500円と4000円
これを普通と思か？高いと思うか？
思い込みとメンタルブロックで
売上を損してる経営者が
実に多いです
これらをフットばして
3つの単価アップの方法を完成させる
これが
売上アップの1つの仕組みです
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