●緊急特集3-1回目●今店舗経営者の本音、3つの問題と不安そして、、、

Auther:rakuadmin

おはようございます。

【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】

楽笑塾 佐藤祐司です。

なやみ大

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(参考画像)

楽笑塾 佐藤 祐司です

DSC_0907

from:自宅から

 

今年は

台風が信じられないくらいやってきましたね

それでも

前年対比は超えているのも

儲かる仕組みと組み合わせのおかげです

あなたの店はどうでしたか?

 

 

スタッフに何かしたことがあるの?

と聞いたところ

「台風で下がった売上を挽回するため

土日の予約をガッツリとりました!」

と教えてもらいました

僕は思わず

「これよく回したね?」

すると、、、

 

 

「気合です!ポイントは待たせても笑顔・・・」

という頼もしい返事をもらったので

嬉しくて

洗い場でヘルプしました

たまに仕事すると、、、

 

 

「ありがとうございます」なんて言われて

僕っていい人?(笑)ちょっと嬉しい気分で

メルマガを書いています

 

 

去年から今年にかけて

麻布の高級居酒屋の個別コンサルに

サラリーマンからコンサルタントへ転身して

アシストしてくれた阿部さん

 

経営者であり

コンサルの勉強をしながら

今現在僕の仕事を手伝ってくれている

吉沢さん

 

阿部さんのように

完全に転職した方や

吉沢さんのように

店舗経営をしながら

コンサルタント活動をしている人もいます

 

そして今年からまた一人

美容室を経営しながら

コンサルタントの道を

歩き始めたAさんがいます

(今度紹介します)

 

 

かくいう僕も

2店舗を経営しながらコンサルタントをしています

 

阿部さんは転職組ですから

コンサルだけで生計を立てています

吉沢さんは

コンサルアシストをするようになってから

結婚

第一子誕生

一戸建て購入

そして

外注先も作りました

 

僕がいつでも連絡を取れ

専門的なことについてはアシストしてくれる仲間は

・美容室を経営しながら・・・・・・6人

・蕎麦屋を経営しながら・・・・・・2人

・ラーメン屋を経営しながら・・・・2人

・現在サラリーマンでありながら・・7人

・WEBデザイナーでありながら・・3人

・整体院を経営しながら・・・・・・1人

います

 

 

WEBデザイナーのMさんは

年収420万だったサラリーマン時代に対し

今では年収1000万に届く勢いです

この人達の成功は

自分の“強み”を知り

それを見込み客に伝えることでした

 

 

もちろん

上記の人達全て

経営者としてもサラリーマンだったとしても

充分食べていける収入はあったわけです

ですから、、、

 

 

今更コンサルタントとして

まして、、、

 

経験のない職種に力を入れるより

今の仕事を成長させたほうが楽なはずです

それなのになぜ?

コンサルタントに興味を持ったのでしょうか?

それは、、、

 

 

まだ独立して間もない3ヶ月以内であれば

あなたも夢にも考えたことがなかった事・・・

でも

もうすでに何年か経営しているあなたなら

・うすうす感じている将来の不安

 

 

感じていても

・どうすることもできないジレンマ

もしかしたら、

その不安から逃れるために

考えないようにしていることはありませんか?

 

 

・・・経営者が抱える3つの不安・・・

 

不安大

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(参考画像)

きっとあなたは店舗経営者で

「社長」と呼ばれながら

いつも得体のしれない不安に

ビクビクしていませんか?

中には、、、

 

☑いい調子だったのに、いきなりスタッフがやめて売上が下がった

☑週一回の休みも取れていない

☑たまの休みの日でもお金の事が頭をよぎって不安になる

☑天気や災害によって収入が激減した

☑ショッピングセンターができて人の流れが変り客数が減った

☑いつも通り笑顔で仕事しているのに気が付けば客数が減っている

☑スタッフが突然やめて売上がダウンした

など

苦労の割に

悩みの大きさの割に

売上が増えていなかったり

予期せぬことで売上がガクンと下がった

なんていう経験はありませんか?

 

得てして

売上が下がる時というのは

・何の予告もなく

・何の前兆もなく

突然襲ってきて急降下

そして

一旦下がった売上や

減ったスタッフを増やすのは至難の業・・・

 

 

特に1~3人位で営業している場合

売上が急降下したらなかなか元には戻りません

もし今絶好調だとしても

うすうすある事に気が付いている人もいるでしょう

しかし、、、

 

 

何となく聞いたことがある程度で

売上は下がっていても

深刻にとらえている経営者は少ないです

 

今から話すことは

僕が会員さんとディスカッションした時にも飛び出てきた

生の声でもあります

 

誰にも止められない

●●●緊急特集●今経営者が抱える本音,3つの問題点と不安●●●

<問題と不安1つ目>人口減による客数、スタッフ数の問題

・・日本の高校が全てなくなる!

・・1つの県が消滅する!

下のグラフ、特にオレンジ色の部分に注目してください

gn-20150614-22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

僕達がお客様として欲しい15~59才の年齢人口は

向こう5年間で200万人も急激に減っていきます

200万人とは

・日本の高校の生徒数と同じです

・岐阜、栃木、群馬県の各県の総人口と同じです

今から4年後

・日本の高校生全員がいなくなる

・高校が1つもなくなる

・1つの県が消滅するのと同じ規模で

人口が減る

これは紛れもない事実です

結果として、、、

 

 

・客数が減って当然

・求人かけても集まらなくて当然

という時代がすぐそこに来ています

今でさえ、、、

 

売上や客数減少

スタッフ不足で悩んでいる経営者が多い中

もう悩んでいる!

なんて悠長な事は言ってられなくなるのです

 

いくらパソコンが発達しても

いくらロボットが進化しても

美容室のカットやカラーは人が担当するしかないのですから

<問題と不安2つ目>売上の限界

1人で1日何人担当できますか?

計算しやすいように1日5人としましょう

5人営業なら25人

10人営業なら50人です

 

単価が平均的な7000円だとすれば

1スタッフ35,000円が限界という事になります

この売り上げを出していたなら

相当忙しい店です

 

おそらく食事どころか

トイレに行くのも難しい状態でしょう

これ以上売上を増やすためには、、、

 

 

・ただでさえ、少ない休みを減らす

・ただでさえ、長時間労働なのに1日15時間とか働く

・ただでさえ、求人困難なのに人を増やす

そしてもう1つあります

それは単価を上げる!

しかも、、、

 

200円300円では意味がないです

そして、、、

 

 

こんな言い方をしたら失礼かもしれませんが

集客するためとはいえ

何も考えず

割引に頼る経営者がいます

そうかと思えば、、、

 

プライドなのでしょうか?

500円の割引でさえ拒む経営者もいます

 

どちらにしても結果は同じです

逆に、、、

 

たった500円の値上げですらできない

値上げは怖いのですよね

とんでもない勇気が必要ですよね

・客が来なくなることが

・お客様から「値上げ?」「高い!」と言われることが

この事が経営者を苦しめています

 

 

客が減ったから

とりあえず割引する

でも

500円1000円では来店してくれない

やけくそになって

2000円3000円と割り引けば

休み、労総時間、スタッフ数という問題にぶつかる

それでもまだ来店者がいればいい方です

 

・値上げはできない

・割引きで集客してもスタッフが足りない

売上を増やすにも限界があると言う事です

 

<問題と不安3つ目>店舗拡張の問題

売上を増やすために

店舗展開という手があります

あなたも一度や二度は夢見たことがあるでしょう

・10坪の店を30坪に拡張する

・1店舗を2店舗3店舗と展開する

しかしこれは一番大きなリスクを伴います

展開すると、、、

 

 

借金が発生します

・家賃、水道高熱、消耗品など固定費が発生します

・一番ウエイトが大きい人件費

など大きな支払いが発生します

これだけでも大変でしょう

しかし最大の問題は、、、

 

 

 

先に話たとおり

少子高齢化で

・見込み客減少

・スタッフの確保やその求人費用

が重くのしかかってきます

 

 

むしろこちらの方がどうすることもできない

現実的な問題かもしれません

なぜなら、、、

 

 

お金を払えばなんとかなる!

という問題ではないからです

 

実際、個別コンサルしている

北海道の経営者は

 

社会保険や労災、有給休暇まで確保して

東京、神奈川、名古屋、大阪はもちろん

九州からまでも

北海道の美容学校に直接求人に来ている

と言っていました

それでも

スタッフ確保が難しいのが現状です

仮に、、、

 

スタッフが確保できたとしても

ある日突然

「あの~話したいことあがります・・・・」

と勝手気ままに退店していきます

 

すでに経営者のあなたなら

想像できると思いますが

それ以外にも

たくさんの事がのしかかって来ます

 

・売上管理

・会計管理

・初めて他人に店を任せる経営管理

などがそれです

 

特にスタッフ間の人間関係に関しては

どうすることもできない上に

退職によるスタッフ減を引きおこします

 

これらを

毎日チョキチョキして疲れた体で

管理していかなければなりません

つまり

 

現役でありながら経営をするのは

極めて困難な状況になるのです

 

 

店舗を増やしてから

“急に年をとったみたい”

“なんだか疲れてるみたい”

“いつも笑顔だったのに最近・・・”

こんなことにも成りかねません

 

 

中にはすでに10店舗以上展開している人もいます

年商4億

さぞかし潤っているだろうと思いますよね

羨ましいと思いますよね

ところが実態は

月収はたった30万

しかも億を超える借金・・・

あなたに耐えられますか?

 

<3つの問題と不安>

1:人口減による客数、スタッフ数の問題

2:売上の限界

3:店舗拡張の問題

この先

このような問題と不安が現実化することを

知っておいても損はありません

 

「店の事で精一杯、意識したこともなかったけど、言われてみれば・・・・」

僕がメルマガやセミナーでこの話をすると

急に空気が重くなります

なぜなら

 

経営者はうすうす気が付いているのです

怖い話ばかりで申し訳ないですが、、、

 

 

実際僕もあなたも歳をとります

体力気力とも落ちていきます

朝から晩まで立ち仕事

精神的にもボロボロになって

笑顔で接客

家族や恋人と旅行にも行けず

気が付けばスタッフは自分の子供かそれ以下の年

 

話も噛み合わないし常識も違うのも

当然な事です

 

 

あなたが

・後悔してからでは・・・・時遅し

・入院してからでは・・・・時遅し

・店舗展開してからでは・・時遅し

「言われてみれば確かにそうだ!」と

さぞかし不安になったかもしれません

ですが明るい話もあります

 

解決する1つの方法

それは

次世代ビジネスモデルといっても過言ではありません

店舗経営者だからこそできる

利益率が高く

安定した収入が確保でき

年齢に関係なく

見込み客もたくさんいる世界

 

明日から明るい未来を作る

その具体例を話していきます

お楽しみに・・・・

 

夢は探さない 夢のある人生を探している

あなたの未来を応援します

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