【衝撃】なぜスーパーの刺身は「黒いトレイ」に入っているのか?

Auther:enkan_user1

おはようございます。

【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】

楽笑塾 佐藤祐司です。

ヘアサロン:売上アップの方程式

 

 

突然ですが

スーパーの生鮮コーナーを思い出してみてください。

 

 

一匹丸ごとの魚は「白いトレイ」が多いのに

刺身の盛り合わせは

決まって「黒と金のトレイ」に入っていませんか?

 

 

実はこれ

トレイの値段が2倍も違うそうです。

この物価高に

なぜわざわざ高いトレイを使うのか……。

 

 

その答えはシンプル。

「圧倒的に美味しそうに見えるから」です。

 

 

店長曰く

「試食がない限り、お客さんは見た目がすべて」。

どれだけ鮮度が良くても

白いトレイでは美味しそうに見えない。

=買ってもらえない。

 

 

これ実は

美容室の「売れる仕組み」と全く同じなんです。

 

 

<多くの美容師がやってること2つ>

<1>

たとえばあなたのPOPは

「コピー用紙」のままじゃないですか?

 

 

どんなに素晴らしい新メニューでも

伝え方が「白いトレイ(=ただのコピー用紙)」では

綺麗に見えません。

特に画像を入れたときは尚更。

 

 

 

× 普通のコピー用紙

◎ 厚手の光沢紙に綺麗に印刷

 ラミネート加工できれば最高です。

 

 

これだけで

お客様が感じる「メニューの期待値」は

劇的に変わります。

綺麗に見えるから=美味しそう。

 

 

<2>

「能書き」を語っていませんか?

 

 

マグロを売る時に

「不飽和脂肪酸が豊富で〜」と説明文。

美味しそうですか?

食べたくなりますか?

 

 

それよりも

「今朝水揚げされたばかりの大間産!」

と説明されると

思わず生唾ゴックンでしょ。

 

 

美容師アルアルは

「当店の薬剤はCMCが、ジマレイン酸が……」

 

 

お客様が知りたいのは

成分ではなく

「自分の髪がどう変わるか」

という結果です。

 

 

× 最新の還元剤を配合した髪質改善

参考

◎ 触れた瞬間に指が滑り落ちるシルクのような艶髪

一見ダサいですがテストの結果こちらが売れる。

 

 

結論

見せ方ひとつで売上は変わる

説明の仕方で売上は変わる。

 

 

技術を磨くのはプロとして当然です。

でも

その技術を

「どのトレイに乗せて」

「どんな言葉で添えるか」

を意識するだけで

売上アップのスピードは加速します。

 

 

あなたは今日

お客様に「白いトレイ」で出しますか?

それとも

最高に美味しそうな「黒と金のトレイ」で出しますか?

 

 

今一度

店内のPOPや説明の仕方をチェックしてみてくださいね!

 

 

・どうやって仕組みを作るの?

・売れる店は何をしているのか?

 

 

その仕組みを下記から

一緒に学びましょう。

https://support.enkan-hanjyou.com/member/

 

 

夢は探さない 

夢のある人生を探している

あなたの未来を応援します

楽笑塾メールマガジン

今ならメルマガ登録で「セミナー動画(全8回)」をプレゼント

▼ メールマガジンへの登録はこちら ▼

お選びください 店舗規模にピッタリ合った情報を配信します

※購読の解除は、配信されるメルマガの最下段、メルマガ解除キーをクリックすると簡単に解除することができます。 ※パソコンでのコンテンツをお送りすることがあります。パソコンのメールアドレスでのご登録をお勧めいたします。

メルマガ記事のアーカイブ

PAGE TOP