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おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
ヘアサロン：売上アップの方程式
今日は
よく聞くこの言葉
「単価を上げると、お客さんは減りますよね？」
これ本当でしょうか。
結論から言います。
上げ方を間違えると減ります。
仕組みを使っていると減りません。
ここを分けて考えないといけません。
単価アップと聞いて真っ先に思うのは
単純に
・いきなり値上げ
・説明なし
・理由が“材料費高騰”だけ
・内容はそのまま
これは
コンビニ・ファミレスを見ても明らか
当然減ります。
お客さんから見れば
「高くなっただけ」です。
でも
実際に単価アップに成功しているサロンは
何をしているか。
値段を上げたのではなく
“選ばせ方”を変えています。
たとえば
・最初から上位メニューを基準にする
・セット化して比較をずらす
・目的別に分ける
・「安い」「高い」ではなく「必要」「不要」にする
・安売りでなくお得感を売る
つまり
価格を上げたのではなく
基準を上げている。
ここで冷静に考えてみてください。
あなたのお店で
5,000円のお客様が
6,000円になると
本当に全員いなくなりますか？
実際は
・一定数はそのまま
・一部は上位へ
・ごく一部が離脱
この構造がほとんどです。
問題は料金ではなく
「価値の見せ方」と「順番」です。
もう一つ大事なこと。
単価を上げると
お客さんが減ると言う人は
実は心の中でこう思っています。
「この価格では自信がない」
これが一番のブレーキです。
値段は
技術の評価ではありません。
仕組みの結果です。
雪で客数が減る
天候で左右される。
でも単価は
自分でコントロールできます。
繁忙期3月に向けてやるべきは
客数を祈ることではなく
単価を仕組み化すること。
単価を上げると減る。
それは半分本当で
半分間違いです。
正しくやれば
減らずにむしろ楽になります。
さて
あなたのサロンは
値段を上げること
セット化すること
商品を売ること
怖がっていますか？
それとも
基準を上げる準備ができていますか？
3月は
“単価の勝負月”ですよ。
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