Auther:enkan_user1
おはようございます。
【最短4ヶ月で、売上100万以上アップさせる】
楽笑塾 佐藤祐司です。
つい選んでしまうメニューからわかる売上を増やすポイント
ヘルシー、低カロリー、塩分控えめ、
それでいて栄養バランスがいい。
日本だけでなく世界的にブームですね。
ほとんどの飲食関係はレシピも含めて、
このジャンルをアピ―ルしています。
一方で、
ある一部の飲食店は、
一次より人気に陰りが出てますが、
それでも”高カロリー”を売りにしています。
それは～系ラーメン。
背油、油たっぷりのチャーシュー、
替え玉がそれです。
しかし、
これ僕が見てると、
ちょっと打ち出し方を変えると、
人気再現な予感がします。
答えはあとで、、、
たとえば、
ほとんどがヘルシー健康で勝負してますが、
そこから抜け出して、
・超高カロリーな食事
・ハイカロリーなレシピ
がうけています。
「超ハイカロリー」、、、「レシピ」、、、と検索するとメチャ出てきます。
あの有名なクック～でも掲載しています。
これは、
アメリカで一躍人気になった、
「ハートアタックグリル」と言う店が
大成功を収めてからです。
この店名、
驚くなかれ「心臓麻痺」と言う意味です（笑）
僕が今日伝えたいのは、
流行だから、、、
みな同じジャンルで商売をします。
ですがその結末は飽和状態になれば、
売上は大きくダウンします。
新しい～・流行に乗るなら、
いち早くそれを取り入れる事と、
いつ打ち出すか！と言うタイミング、
そしてもう一つ重要なことがあります。
それは、
一般の人に知らせる！
と言う作業です。
広告ですね。
既存客だけで考えた良いタイミングは、
一般の人に知れ渡った時。
しかしこれでは遅いです、
売上も寂しいです。
そしてリスクとして、
ブームが去れば売上も去ること。
なので、
新しい~、今流行の~は、
短命で終わります。
継続的、安定的売上アップではありません。
だから多くの経営者は、
疲れて、不安になるわけです。
そうかと言って、
新しい～、流行に乗ってしまう、、、
乗りたくてたまらない、、、
その気持ちを抑えるのは大変です。
しかもどこかで、
「上手くいかないんではないか？」
と不安になりながら、、、。
継続的、安定的、しかも、
将来まで不安なく売上を増やすには、
ポイントが2つあります。
＜ポイント１＞
1つは、成功者を真似る。
今まで話した高カロリーも、
真似たわけです。
新しい～流行も真似たわけです。
※新しい～流行を取り入れろ！と言う意味ではありません
＜ポイント２＞
打ち出し方を変える！
たとえば、
・抹茶アイス
・濃い抹茶アイス
・濃厚な抹茶アイス
・日本で一番濃い抹茶アイス
どれが食べたいですか？
これ、伝え方の違いです。
（ただし、嘘はいけませんよ！！）
日々売上の不安を抱える人の理由。
そこそこの売上げはあるけど、今一売上に伸び悩む人の理由。
それは今話した理由です。
成功者を真似る。
伝え方を変える。
これだけであなたは不安から解消されます。
あなたの販促、
あなたのメニュー名、
見つけてください。
きっとチャンスが広がりますよ。
あなたは頑張っているのですから、、、
・・受付は明日まで・・
人気集中：東京は定員を超えたので、席を増設してあと3名、
大阪はあと2名となりました。
たった１日３時間で、
この仕組み化を知る事が出来るのはココ
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