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楽笑塾 佐藤 祐司です
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５年以内に80％の会社が倒産する
と言われています
もしあなたが
仕組み化することで
・売上を安定的に増やし
・働く時間を減らしたい
と思っているなら
今日の話は重要です
仕組みとは
よく聞くワードでしょう
ここ数日
仕組みの基礎について話してきましたが
まだはっきり見えてこない方もいるでしょう
なので
今日は仕組み化の２つポイントと
事例を紹介しようと思います
仕組み化で必要な事は
２つあります
何となく儲かっている
何となくヤバい
という
何となくを明確化することです
それには
客数と単価を
しっかり把握することです
このたった２つの数字を見るだけで
お店の状態を把握できるからです
例えば
客数１０００人で単価５０００円の店と
客数５００人で単価１万円の店
同じ売上は５００万ですが
あなたは
どちらの店を目指したいですか？
もし前者を選ぶなら
かなり危険です
これからの店舗経営は
後者の方が圧倒的に有利です
この事を
スタッフにも共有できれば
一緒に方法を考える事が簡単になります
漠然と
売上が欲しいなぁー
と考えるよりは
客数を増やすには、、
単価を上げるには、、
と考えるのとでは
質、数とも圧倒的に違います
そして
もう１つ大事なことは
そのために何をするべきか
行動化することです
行動力ではありません
行動化です
よく
行動できない
行動していない
と聞きますが
行動できないのは
まさに
行動化できてないらです
それは11月
繁忙期の１２月を迎える前
個別コンサルしている店で
社長と店長３人で話しました
しばし話があった後
社長：「待たせる事を怖がらず
たくさん予約を取るにはどうしたらいいか？」
店長：「それでは予約を詰めて取るようにしましょう」
社長：「そうしよう」
で終わりました
あなたはどう思いますか？
僕は
それでは何の結果も出ないですよ！
と話してきました
何故だか分りますか？
これも仕組みなのですが
そもそも
予約を詰めれば、、、
なんてことは誰でも出せる答えです
ホントに詰めたいのであれば
予約は
オープン時間から取る
途中の予約は１時間刻みでとる
なぜなら
後から入る予約を
○時３０分でとれるから
さらに
予約を取る人を決め
その担当者に
今回の主旨をしっかり伝え
練習する
まだ終わりではありませんよ
その練習を
誰が
いつして
いつまでに完璧にさせる
ここまで決めなければいけません
大抵の場合
「ではそうしよう」
で終わらせます
誰が・・・責任を持つ
いつから・・行動開始を明確に
いつまで・・期限を設ける
これをしないから
ズルズル時間ばかりが経って
結局１２月に入り
やっつけ仕事になるのです
最悪
「なんでそんな取り方をした！」
と人間関係にまで発展しかねないです
行動する前に
行動化する
これ
簡単なようで
出来ていない事がほとんどです
もしあなたに
心当たりがあるなら
簡単な事なので
直ぐに改善してくださいね
あなたは
あなたの人生
あなたの家族
あなたの店
あなたのスタッフ
あなたのプライドを
もしかしたら
何とかなるかもしれない、、、
という奇跡にかけますか？
それとも
しっかりと
ちょっとした仕組みを知り
確実に店を成功させたいですか？
そのちょっとした違いは
仕組みを知るか知らないか
たったそれだけの事です
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