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楽笑塾 佐藤 祐司です
from:事務所から
90％の店が儲からない秘密 は
１２行下から始まります
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なぜ
ほとんどの店舗は売上に苦しむのか？
経営において
絶対的に成功するための
たった１つの秘訣とは？
今から話すことは
売上に苦しむ経営者にとって
とても面白いエピソードです
内容は
＜９０％の確率で売上に苦しむ最大の原因＞
ですから
注意しながら
考えながら読んでください
ある有名な
成功者Aさんが質問した
「もし私とあなた達がラーメン屋を始めたとする」
「そして、誰が一番売上を出すか競走したとする」
「あなたは勝つためにどんな条件が欲しい？」
答えは面白いほどバラバラだったらしい
「熟成されたしょうゆだれ」
「最高のチャーシューを作るための最高の豚肉」
「どこでもいいから一等地」
変わった答えとして
「１杯１００円で行列ができる店がいい」
これ
条件でなく内容だが
それも答えだから仕方がない
すると
Aさんはこう言い放った
「いいよ、あなた達のその条件をそろえてあげる」
「私は、あなた達の選んだ条件には全く興味がない」
では何が欲しいんだい？
するとAさんは言った
「私が選ぶ必勝条件、それは、、、」
「腹ペコな群衆！」
と答えた
考えてほしい
経営者のほとんどは
いかに美味しいものを作るか？
に意識は集中していた
この事が
店舗経営を
難しくして
失敗する最大の原因そのものです
自分の事
店の都合ばかりで
見込み客の事は全く考えていない
まさに
ミーメッセージ
自己中的発想
美味しければ
場所さえよければ
儲かる！と考えている
そんな考えだから
いつまでたっても
客に背を向けられる
客はバカじゃない！
こんな話を聞いたことがないだろうか？
食べてもらえば、、、
知ってさえもらえば、、、
美味しいからまた食べに来てくれる！
とむなしい嘆き、、、
美容でも似たような事言う人いるよね
「このカラー本当にいいんだよ、、、」
美味しいものを作るより
知ってもらう方が
来店してもらう方が
はるかに難しい！
中には
「一等地」と答えた人もいたが
それも自己中的発想
どれもこれも
最も経営を危険にする
考えです
マーケティングと言う言葉は知ってるだろう
最も商売に適した思考は
美味しいものを作ろうと
頑張る事ではない
料理は
美味しくて当たり前なのだから
それより
いつも腹ペコな人を
たくさん見つける事です
店舗経営で成功する秘訣は
人が欲しがってるものを見つけて
それを提供する事に他ならない
あなたが好きなもの
あなたが興味のあるもの
あなたの趣味思考は
人が求めている物とは
必ずしも一致しない
と言うより
ほとんどの場合
違うと思った方が良い
だから
どんなにいい技術
いいメニュー
いい薬剤
いい仕上がりだって
それは
あなたが思ってるだけの可能性が高い
では
腹ペコな群衆ならぬ
髪をこんなふうにしたい！
と思っている群衆は
どうやって探せばいいのか？
その答えは簡単だ、、、
既存客の
話を思い出せばいい
若い子は
アイドルや芸能人のスタイルに憧れてる
大人は
綺麗になる事に憧れ
他人と違うテイストを求める
中年は
若かりし頃に戻りたい
年配は
薄くなった髪
ボリュームのない髪
ツヤのない髪に落胆している
これ
考えなくても
調べなくても
自ら話してくれている
そう
僕たちに
「私たちはこうしてほしい！」と
教えてくれてるのです
その憧れを
叶えてあげる！
とアピールすれば
見込み客は勝手に集まってくる
その憧れを満たしてあげることは
「上手い！」
というそのものです
今日の話いかがでしたか？
耳が痛い人
感動した人
何かに気づいた人
是非メールください
info@rakushojuku.com
・・追伸
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集客と売上が出ることを
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