Auther:enkan_user1
楽笑塾 佐藤祐司です
from:自宅から
朝、愛人サクの世話をした後(僕の飼っているワンコですよ)
清々しい天気だったので
趣味の車で箱根までドライブ~
ところが
バイパスにのった瞬間ハンドルが右に取られる・・・
やな予感
しかも連休という事もありノロノロ運転
そのうち
低速で走っているとブレーキを踏んだようにカクッと止まる
ヤバイ
またしてもブレーキの片効き
3年ほど前にも経験しています
間もなく
ペーパーロックが起きます
(ブレーキがかかりっぱなしになり、熱が発生、やがてブレーキオイルが沸騰して、ブレーキが全く効かない状態になる。長い坂道でありがちな現象でもある。最悪ブレーキから火が出る事も・・・)
その後
全くブレーキが効かなくなる
3年前の時は
子供を乗せていました
近かったという事もあり
サイドブレーキだけで帰ったのですが
今回は距離があるためそうはいきません
やむなくJAFへ・・・
バイパスを降りたところでぽつんと3時間待ち
そしてメルマガを書いています
大阪の車屋さんにも電話して
今日夕方、引きとりに来てもらいます
車を趣味にしていたら
こんなことは何度となく経験することでもあります
しかし
何事もなくよかったぁ~
でも
お店を経営していれば
今回の僕のように
突発的なことが絶えず起きますよね
スタッフが突然辞めたい!
なんて言うのもその1つでしょう
今はまだ連休中
お客様の来店具合はどうですか?
GWと同じで地域によっては
人口流出!?で寂しくなる地域もあるでしょう
今回の連休は
前年対比が取れないため
忙しくてもそうでなくても比較ができないところが困ったものです
ただし
判断材料はあります
それは
GWと比較してみると良いです
これからの対策の目玉は
もうすぐ来る年末に向けてです
しかし
多くの経営者は年末という言葉に期待はしていますが
2つの大きな勘違いをしています
それは
1:忙しくなるだろう
2:来店客が増えるから販促したらもったいない
(やりきれない事もある)
今回の僕と同じように
何が起こるかわかりません
意外に普段の月と変わらないと言う事も考えられます
また
やりきれないから販促しない!
という考えも間違っています
年末は飲食店で言う
ランチタイムならぬランチ月
お客様はなんとなく
髪を何かしようと美容室に行きたがっているわけです
その対策を練るのが今
行動するのが来月
これでいい年末いい年が迎えられるわけです
でもですよ
もしあなたが今から年末対策を考えるなら
儲かる仕組み3ステップを頭に叩き込んでおいてくださいね
この12月対策(3月6月も同じ)
単純に考えあたらいけません
繁盛店なら当たり前のようにやっている
最も効率のよい対策を今から話します
その前に
この方法を使うと何がいいのか?
どんないい事が待っているのか?
それは
1月2月の客数売上が増えます
さらに
仕組みと3ステップをそつなく仕組めば
3月は大ブレークする可能性が高まります
ではその理由から話します
12月に来店した方は
早ければ翌1月もしくは2月に来店します
遅くとも3か月後の3月です
単純な話ですよね
なるほどー!思ったなた
ただのアホです(笑)
こんな子供でも分かる事を僕は偉そうにメルマガで書きません
上記の文章をよく読んでください
早ければ来店します!
遅くとも来店します!
と書いていますでしょ
これは
お客様の都合やタイミングで来店すると言う事です
お店の客数や売上を
お客様にコントロールされているのです
だから
不安な経営
出たとこ勝負の経営
僕のようにハプニングが起きるのです
ではどうコントロールするのか?
僕が何を言いたいのか?
それは
12月に来店したお客様に
積極的に1月
そうでないなら遅くとも2月に来店してもらえる仕組みを作るのです
ここまでが2スッテプ目でしょ
(12月に多く来店させることが1ステップ目です)
そして目玉の3月にまた来店してもらう(3ステップ目)
この仕組み3ステップを今から考えるのです!!
えっ・・はっ・・
最初の1ステップ目から分らない!?
ここでも3つを考えてください
・常連さんには
メニューアップや単価アップの提案をする事を考えます
・積極的に新規集客をします(販促)
・失客者に来店をしてもらいます(DM)
いかがですか?
均等には呼べませんが
通常の3倍のお客様を来店させる種をまくのです
例えば
・常連さん全体で10万円単価アップ
・新規客10人(20でも30でも多い方がいい)
・失客者が10人(同上)
このように
いつでもどんな時も3ステップを考えてください
12月に入り
来店が始まったら
1月遅くとも2月に来店してもらう仕組みを発動します
つまり
12月に入ってから行動したのでは遅いと言う事です
だから今から計画を立てるのですよ
楽笑塾からも
読者のあなたにとってよい提案があります
失客者を来店させるための
DM代行
と
新規客を来店させるための
チラシ代行を
2つセットで代行します
ただし
10月から始めないと間に合いません
なぜなら
その販促物は
10月にやり取りが始まり編集、構成を繰り返し
11月に販促物がほぼ決定して
12月から来店してもらうよう配布日を決めていかなければならないからです
ただし
これも人数限定します
なぜなら僕らが追い付かなくなるからです
来週より受付開始しますので
いつも間に合わなかったあなたがいるとしたら
メルマガチェックを忘れないでくださいね
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