Auther:enkan_user1
楽笑塾 佐藤祐司です
from：事務所から
あなたは
１０万円の売上は欲しいでしょう
では
その１０万円の売上を出すために
休みも取らず、昼食も取らず、トイレも我慢するのと
休みをとって、昼食もとって、早く店を閉めるのと
どちらがいいですか？
もう一つお聞きします
１０万円の売上を出すために
４０人のお客様
２０人のお客様
１０人のお客様
何人担当したいですか？
全て後者ではないでしょうか？
もしそうなら
お客様を選ばなければいけません！
売り上げが欲しいと思う経営者は
極端な話
どんな人でもたくさん集めようとします
これが自分の首を絞めることになるわけです
いつものように
ひと事で考えてみましょうか？
漁師さんが
海や川に稚魚を放流します
その稚魚だって苦労して捕まえたり養殖したんです
時間と体とお金をかけて苦労して育てた稚魚
それを売るならいいでしょう
でも放流するんです
なぜなら
大きく成長してから捕まえて売るためにです
この原理はわかるでしょう
でもですよ
いいですか
あなたが漁師さんだったら素直に放流できますか？
放流した途端
大型魚に食べられてしまうかもしれません
１００匹のうち50匹捕獲できるという保証はどこにもありません
そしてそれが高値で売れる保証もありません
まして大きくなってって・・・何ヶ月？何年先？やねん！！ということです
しかし漁師さんはこれをするのです・・・
漁師さんも儲かる仕組みを使っている
なぜでしょう？
それは
漁師さんは知っているのです
たとえば鮭
鮭は必ず生まれた川に戻ってくるという習性があります
ですから
たくさんの稚魚を放流することで
翌年
その川に大きくなった鮭が戻ってくる
それを捕獲して売るわけです
つまり売上を得るために稚魚を放流するという
投資をしているわけです
そして
それをしっかり売上に結びつける仕組みの一部をしていたわけです
さらに隠れた仕組みも働いています
それは自然界に出すことで
身もしまり脂ものった・・つまり美味しい鮭がだけが捕獲できます
結果として高単価で売れるわけです
安いランチメニューでファミリーを誘ったとします
その方たちは
そこそこの値段のディナーに来るでしょうか？
答えはNOです
一方で
そこそこの値段のランチを食べに来たファミリーは
高価なディナーを食べてくれる可能性が高いです
仕組みは
集客するにはある意味特典・お得感は必須です
でも上記のように間違ってはいけないのが
単なる安売りにしてはいけないということです
パスタ７００円・・・サラダ５００円・・・頭で計算して合計１２００円
「すいません、パスタとサラダください」と頼んでくれるいいお客様はそうはいません
では
そこそこの価格のランチを食べてくれる人をどうやって集客するのか？
多くの人が間違うのは
30％OFFにするなら
パスタ７００円が３０％ＯＦＦの４９０円としてしまうことです
これをすると安さが目立ちます
これが安さを強調するということなんです
パスタ７００円＋サラダ５００円＝１２００円を30％OFFの８４０円
＋４０円でサラダが付きます
と言われれば
これを頼む人がいるでしょう
この方達は
安いというかもしれませんが
心理は違います
「お得じゃん！」と思うわけです
ディナーに来店する確率が高い方達です
つまり高単価客です
仕組みはマーケティングの一部です
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これをこのまま美容室のメニューに合わせてください
明日も続けます
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