Auther:enkan_user1
良いスタートはきれていますか？
今日はあなたにいろいろな質問をしながら
反省してほしいことがあります
では話を始めますね
あなたが独立して経営者になった理由は何だったのでしょうか？
人はそれぞれの理由があると思いますが
とにかく今あなたは経営者です
この無料メルマガを読まれている方の
ほとんどが経営者だと思います
私の会員の中でも
これから独立をしようとしている方は
僅か14名に過ぎません
この14名しかいないことが大問題なのです！
でもある意味期待をしています
なぜなら
経営のことを知らずに独立すると
大変なことになるからです
子供と言ったら失礼ですが
経営者になる前から勉強しておくべき事です
私も含め
あなたもそれで大変な思いをしているわけですから・・・
その大変な思いの根源とも言える
あなたの大きな勘違いは
経営者になるちょっと前から今も続いているのです
ひと事で考えてみましょう
あなたの友人Aさんは料理の世界に進みました
そのAさんの作る料理は評判を呼び
今ではAさんの勤務するレストランは
Aさんの料理のおかげだともっぱらの噂です
あなたも友人のAさんの料理を何度も食べています
そしてお世辞抜きに「美味しい」と感じています
そんな時あなたの元へAさんが相談にきます
「自信もついたしrストランを自分で経営しようと思うけどどう思う？」
あなたはなんと答えますか？
以前の私もきっとあなたと同じ答えを出したでしょう
「お前の料理は絶品だし評判もいい」
「私も何度も食べたけどお世辞抜きに美味しい」
「きっと成功するよ、応援する」
というのではないでしょうか？
Aさんを止める理由がありますか？
今の私は止めます！
料理がおいしく作れるなら経営できる！
と思ったあなたは間違っています
あなたも独立するとき
カットもカラーもできるし自身もついた
店長としてスタッフも育ててきた
お客様も結構つかめた
だから独立しよう！
簡単に言えばカットができれば経営できる・・・
上記の話と全く同じですよね
料理人が
真剣に一生懸命してきたことはなんでしょうか？
ひたすら美味しいものを作る事を考え
勉強もし
試行錯誤もし
辛い修行にも耐えてきたわけです
私がよく言う
想いを達成する最大の近道は
目標を明確にし
真剣に学び
一生懸命行動する事
Aさんはこれを教えられたわけでなく
自分でやり遂げた結果
美味しい料理を作れるシェフになれたわけです
では美味しいと評判になった理由はなんなのでしょうか？
Aさんの腕が良かったからですか？
違いますよね！
そこにお客様が来店し
食べたからわかったのですよね
食べて美味しいと感じた方は
友人や
知人を紹介したり誘ったりします
ですからまたお客様が増える訳です
では始めのお客様はだれがよんだのでしょうか？
美味しい料理
感じのいい対応
いい雰囲気
これはレストランが繁盛する3大要素ではあります
ですが
それはお客様が来店して初めて感じることであり
誰も来店しないレストランでは
まずくても感じが悪くても雰囲気が悪くても
関係ないことなんです
話を戻しますね
あなたが経営者になる前は
お客様を集める勉強はしましたか？
あなたが経営者になるとき
目標で明確にしたことは
店を出すために
資金をどうするか？
場所はどこにするか？
お店のデザインはイメージ通りのなるのか？
だったのではないでしょうか？
逆に言えば
3つが明確で
3つに真剣に行動したから
お店ができ
独立できたのでしょう
そして経営者になった今
明確な目標は何ですか？
真剣に考え行動していることはなんですか？
おそらく出てこないでしょう
あなたが考えていること
それは
あそこの店の売上は？
いくら給料を払っている？
どれだけ借金がある？
どれだけ儲かっている？
そんな感じではないですか？
そして願うことは
優秀なスタッフがはいってこないかなー
なんとか売上増えないかなー・・・・
願っていても結果は出るわけがありません！
東大に入学したいなぁと思っているだけで
入学できるなら
私の可愛いアホ娘でも入学できることになります
もう何を言いたいか分かるはずですので
あえて言いませんが
あなたが真剣に望む物のために
あなたがどれだけ
真剣に学び
一生懸命行動するかどうかだけです
いいスタッフなんて入社するわけがない！
考えてもみてください
世代によって違いますが
私の学生時代は1クラス４０人の生徒がいました
私のクラスの中で
美容師になったのは私だけ
たった1人です
確率論から言っても
あなたのお店に入社するなんて
考えないほうがいいです
しかも
入社する華道家の権限は
経営者のあなたには全くありません
入社する方が選ぶわけです
では入社する立場になって考えてください
あなたのお店を選ぶ理由はなんですか？
私の経営するお店もあなたと同じ立場である部分は非常に多いです
例えば近隣のお店と比べた場合
・給料はダントツに多いですか？
・休みは週休２日＋有休はありますか？
・ボーナスは月給×どのくらいですか？
・残業手当は付きますか？
・社会保険は整っていますか？
などなど・・・
さらにあなたのお店は若者が憧れる
・青山・銀座・渋谷ですか？
・最低でも大きな駅の近くだったりファッションビルが立ち並ぶオシャレ感はありますか？
（私のお店も何一つ当てはまっていません）
しかも
考えれば分かることがもう１つ
スタッフが優秀であれば売上は増える可能性は大です
が
そのスタッフ必ず独立しますよ
その時の穴はでかくありませんか？
辛い話ばかりでスイマセンが
それでも私の経営するお店は
毎年、前年対比をクリアし
人手に困ったことがありません
なぜか？
それは
美容師としての考えを捨て
経営者の考えを学び
仕組みを作ったからです！
そのために何をしたのか？
自分自身をボコボコに否定しました
私は単なるアホだと・・・
続く・・・
・・追伸1・・
もしあなたが
お金や労働時間や休みそして精神的な悩みから
一刻も早く脱出したいなら
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（この説明ページは未完成のため誤字脱字・一部画像未完成・装飾なしではありますが、あなたにとって興味のあるだろう、ディズニーランドの儲かる仕組みの話もありますぜひご覧ください、テキストに関しては完成済みになります）
https://enkan-hanjyou.com/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E
・・追伸2・・もしあなたが
やる気はあるけど
何を考え何を行動すればいいのかわからないなら
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あなたの未来を応援します！
（しばらくあなたにとって残酷な連載になるかもしれません、私も経験したことですが、何かを変えたいとお考えなら読んでください）
